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Abr
Tagatosa
Tagatosa La Tagatosa es un monosacárido de seis carbonos con un grupo cetona por lo que pertenece al grupo de las cetosas y dentro de este al de las cetohexosas. Es un ‘azúcar’ presente en la naturaleza en pequeñas cantidades que es utilizado en diversos productos como edulcorante y aporta menos calorías, 1,5 Kcal por … Leer más